Czym byłaby sylwestrowa domówka bez pysznych przekąsek i przystawek? Jeśli nie masz pomysłu albo czasu na to, by przygotować wymyślne dania, albo po prostu chcesz przyrządzić coś, co zawsze się sprawdzi i będzie smakować praktycznie każdemu, zdecyduj się na sałatkę. Nie jesteś mistrzem kuchni? Nie szkodzi, mamy dla Ciebie 3 propozycje sałatek, które zawsze się udadzą i będą w sam raz nie tylko na Sylwestra, ale także na każdą inną okazję!
Sałatka z szynką i ananasem
To jedna z klasycznych pozycji w każdym imprezowym menu. Stworzysz ją z kilku składników, a wykonanie jest bardzo proste.
Potrzebujesz:
- 1 puszki ananasów w plastrach
- 1 puszki słodkiej kukurydzy
- ok. 200 g szynki
- ok. 200 g żółtego sera w kostce
- 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku (opcjonalnie)
- ok. 50 g majonezu
- sól i pieprz do smaku.
Plastry ananasa i kukurydzę odsącz z zalewy. Ananasa pokrój w kosteczkę. Szynkę pokrój w paski lub w kostkę – jak wolisz. Ser zetrzyj na tarce.
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę i wymieszaj go z majonezem. Do majonezu dodaj sól i pieprz, w ilości wg. uznania. Tak doprawiony majonez wymieszaj z pozostałymi składnikami. Gotowe!
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.
Sałatka ziemniaczana
Sałatka ziemniaczana to również hit każdej imprezy. Jest smaczna i treściwa, dzięki czemu może być traktowana nie tylko jako przystawka czy przekąska, ale także normalne danie.
Świetnie smakuje solo jak i jako dodatek do mięsnego posiłku. Do tego jest banalna do przygotowania i… zawsze wyjdzie.
Potrzebujesz tylko kilku składników.
Składniki na sałatkę:
- 1 kg ziemniaków dobrej jakości (nie mączyste)
- kilka ogórków kiszonych (w zależności od preferencji)
- 100-150 g wędzonego boczku
- 1 mała cebula
- do smaku: posiekana natka pietruszki.
Składniki na sos:
- po ok. 20 g śmietany i majonezu
- 10 g musztardy miodowej
- pieprz.
Przygotowanie:
Boczek pokrój w kostkę i wysmaż na patelni, nawet do postaci chrupiących skwarków.
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź, po wystudzeniu pokój na małe ćwiartki.
Ogórki pokrój w kostkę lub plasterki.
Cebulę obierz i poszatkuj.
Sałatkę możesz podać na dwa sposoby:
- układając kolejno składniki, jeden na drugim
- mieszając delikatnie wszystkie składniki.
W zależności od tego doprawiaj sosem: naprzemiennie każdą warstwę lub wylej go na górę sałatki.
Sałatka makaronowa
Sałatka makaronowa to również jeden z nieodłącznych elementów nie tylko sylwestrowego, ale i każdego imprezowego menu. Jest pyszna, sycąca i… banalna do przygotowania.
Świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do głównego posiłku.
Składniki na sałatkę:
- opakowanie makaronu muszelek
- 250 g delikatnych kabanosów (lub szynki)
- puszka słodkiej kukurydzy
- ogórki kiszone (1-2 sztuki)
- mała papryka czerwona
- kawałek czerwonej cebuli
- łyżka oliwy.
Składniki na sos:
- łyżka ketchupu
- ok. 100 g majonezu (lub zamiennie: gęstego jogurtu greckiego)
- 2 ogórki kiszone
Przygotowanie:
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź i przelej zimną wodą. Do garnka z makaronem dodaj oliwę i wymieszaj. Tak przygotowany i ostudzony makaron przełóż do miseczki.
Kabanosy (lub szynkę) pokrój w kosteczkę i posyp nią makaron. Pokrój paprykę i cebulę, rozsyp na kabanosach (szynce). Na wierzch wyłóż kukurydzę i ogórki (możesz je posiekać albo pokroić w plasterki, wedle uznania).
Całość polej sosem przygotowanym z majonezu (lub jogurtu) i ketchupu.
Podobnie, jak w przypadku pozostałych sałatek, możesz przygotować ją warstwowo lub wymieszać wszystkie składniki.
Przedstawione przez nas propozycje to pomysły na klasyczne, proste sałatki, których przyrządzenie nie zajmie wiele czasu, a które zawsze będą cieszyć podniebienie!
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej oraz socjologii i komunikacji społecznej. Technik usług kosmetycznych, miłośniczka zwierząt. Dzielę się z Wami moim doświadczeniem i spostrzeżeniami, przede wszystkim ze świata beauty.